勇于创新/校企研乌鸡肽 产品身价倍增******
图：江西汪陂途泰和乌鸡发展有限公司厂区生产车间。
泰和依靠71家规模养殖企业、20家加工企业协同发展，开发出8个系列140余种泰和乌鸡产品。泰和县乌鸡产业中心副主任肖志浦介绍，回归乌鸡产业本身，一产是基础，品控是生命线；二产是支柱，精深加工是关键；三产是支撑，销售是“王道”，有支撑，产业发展才有保障。
江西汪陂途泰和乌鸡发展有限公司拥有680亩的生态养殖示范基地和约42亩的生鲜屠宰、生物提取及预制菜深加工基地。公司董事长梁景湛介绍，要想提高企业竞争力，跳出产品同质化陷阱，就必须创新。今年，公司投入200多万元研发费用，和南昌大学食品学院合作，即将推出保健品乌鸡肽。在生产车间，每只泰和乌鸡经酶解、分离纯化等工艺后身价陡增─100公斤鸡肉仅能提纯8公斤小分子肽，每盒乌鸡肽产品售价达数百至数千元。
文化史书/探秘花炮演进 感受火树银花璀璨******
图：上栗博物馆展陈与花炮有关的实景还原与历史资料，传媒学子们认识此一中国文化名片的历史底蕴。\大公报记者彭倩玉摄
7月24日，“2025范长江行动香港传媒学子江西行”采访团来到上栗县博物馆，刚踏入馆内，以“漫天华彩．火树银花”为主题的上栗花炮历史文化陈列展厅便牢牢抓住了众人的注意力。这座展厅宛如一部立体的花炮文化史书，将实景还原与丰富的历史资料巧妙融合，更借助声光电等先进技术，全方位、多角度地为学子们呈现了当地烟花爆竹产业从起源到发展、从传统到现代的渊源和流变，让人仿佛穿越时空，置身于花炮产业的演进历程中。
在互动体验区，港生们尝试数字烟花设计系统。通过触屏选择药剂配方、燃放高度和图案组合，屏幕即刻生成模拟燃放效果。香港城市大学学生黄逸飞设计出一款融合花朵与五角星的烟花图案，当看到虚拟夜空中两种符号交织绽放时，他兴奋地说：“这就像赣港两地文化的交融，既有各自特色又能和谐共存。”\大公报实习记者董秋辰
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